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流心芝士全麦鲜奶土司收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 土司配料(按先后顺序放入)
- 水 150ml
- 黄油 18g
- 白砂糖 18g
- 盐 3g
- 奶粉 10g
- 全麦粉(或高筋粉) 250g
- 酵母(或泡打粉) 4g
- 百吉福芝士 6片
流心芝士全麦鲜奶土司的做法步骤
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步骤 1：
土司配料按先后顺序放入面包机，揉好面后发酵1个半小时。 方子的配料都是严格按照面包机的菜单写的，我们每次都用这个方子，很好用,从没失败过。如果没有面包机，手工将这些材料揉面后发酵也是一样的。
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步骤 2：
发酵后，取出面团。 正反面拍打，排出气体。 整成长方形的样子，大概相当于芝士片的宽度。 平整地铺上6片芝士片。
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步骤 3：
200°，20分钟，上下风。 (嘿嘿，好香啊
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步骤 4：
切开一边，哇，好浓的流心芝士爆浆啦！
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步骤 5：
趁热切成片开吃！ 流心芝士当然要趁热吃，但趁热切就会切扁，so，我也很无奈啊
