南瓜紫薯馅小麻球+#发现粗食之美#的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜，紫薯切片蒸熟，紫薯忘拍了

• 步骤 2：

  蒸好，把多余的水份倒在另一个碗里(一会儿和面时要是干的可以加)南瓜量不要多哦

• 步骤 3：

  糯米粉，面粉(这里面粉少加，大概是糯米粉的四分之一)趁南瓜烫开始和面,稍微和软些，和好面醒会儿。

• 步骤 4：

  紫薯蒸好放糖(小孩老人吃少量)拌上牛奶/炼乳搅匀，拌到感觉可以抱团就可以了，搓大小差不多的小团。

• 步骤 5：

  取一块糯米面手轻轻压一下，放上紫薯团子

• 步骤 6：

  尽量搓圆

• 步骤 7：

  白芝麻放小碗里

• 步骤 8：

  在里面滚一下，裹上芝麻放一会儿再炸，这样芝麻不易掉

• 步骤 9：

  起油锅，中火炸，(小窍门，麻团浮起来后轻轻压一下，这样炸出来又大又空，还很脆。

• 步骤 10：

  炸时不停的翻动麻团，这时候可以调为小火，

• 步骤 11：

  这时可以出锅控油了。

• 步骤 12：

  摆盘即可

• 步骤 13：

  咬一口，好香又脆，下午茶都非常好，这个比较容易上火少吃哦