彩椒鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  彩椒切丁，青瓜切丁

• 步骤 2：

  鸡肉洗净切丁，用盐，胡椒粉，淀粉，生抽腌制5分钟后，锅内放少许油，倒入腌制好的鸡丁翻炒3分钟盛出。

• 步骤 3：

  锅内放油，倒入彩椒和青瓜丁，翻炒5分钟，调入适量盐，翻炒几下

• 步骤 4：

  倒入鸡丁，翻炒几下，加入没过食材的开水

• 步骤 5：

  煮5分钟，至汤汁稍微收干，调入鸡精即可

• 步骤 6：

  装盘

• 步骤 7：

  成品