荷叶性凉，清热消暑
莼菜微酸，开胃解腻
这一碗汤，淡淡清香淡淡酸，就着银鱼之鲜，譬如东瀛的梅子茶泡饭
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立夏之欢：春后银鱼恋食人生收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 银鱼 适量
- 荷叶 少量
- 莼菜 少量
- 高汤 适量
- 姜 少量
立夏之欢：春后银鱼恋食人生的做法步骤
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步骤 1：
姜水泡银鱼，去腥
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步骤 2：
鲜荷叶煮水，沸腾后捞出
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步骤 3：
银鱼放入荷叶水，沸腾后下少量莼菜
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步骤 4：
沸腾片刻，加盐出锅
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