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步骤 1:
大葱、小葱、生姜、蒜,切好备用
步骤 2:
鸡肉洗净,控干水份
步骤 3:
油烧微热,加入八角、花椒、桂皮、香叶、干红辣椒、葱姜蒜,炒出香味
步骤 4:
放鸡块,加生抽、老抽、料酒,大火翻炒
步骤 5:
加水没过鸡块,加糖少量,大火烧开,再小火炖一小时,加盐
步骤 6:
出锅,撒葱花、滴香油调味
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