岁末轮回の十味熟醉蟹· 雪心笋的做法步骤

• 步骤 1：

  冬笋修皮，雪菜、鲜香菇切小丁，雪菜、鲜香菇加盐炒熟

• 步骤 2：

  沸水加黄油、海盐，下冬笋大火煮熟，待完全冷却

• 步骤 3：

  冬笋对半切、掏空，装入雪菜香菇，用红线捆牢

• 步骤 4：

  冬笋刷橄榄油，洒黑胡椒粉，烤箱内150°烤10分钟

• 步骤 5：

  生姜切片，京葱切段，大蒜头拍碎，大闸蟹蒸熟

• 步骤 6：

  白糖在生抽、黄酒内搅开，放入大闸蟹,全部配料、香料放入酱汁，大闸蟹醉制8小时以上