傻女孩天会爱の澳式香煎海鲈鱼 的做法步骤

• 步骤 1：

  海鲈鱼表皮切花，防止鱼皮收缩时发生破裂 以海盐、胡椒粉调味，放入冰箱腌制2小时

• 步骤 2：

  沸水煮小土豆，滤干待用

• 步骤 3：

  热锅放橄榄油，单面煎小土豆至金黄 荷兰豆入锅，加热至颜色转为深绿

• 步骤 4：

  加海盐、胡椒粉调味，摆盘待用

• 步骤 5：

  热锅放黄油，融化后放入海鲈鱼

• 步骤 6：

  表皮朝下，中火加热，不要移动

• 步骤 7：

  淋锅中热黄油，至鱼皮煎脆出锅