北海道戚风

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所需食材

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北海道戚风的做法步骤

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小贴士

1蛋黄糊加入面粉不可过度搅拌，会起筋
2蛋白打到弯钩状态
3温度根据自己的情况调节
4做卡仕达酱一定要小火不停搅拌，防止糊底

yn高小疯 2017年05月02日发布
北海道戚风，因组织湿糯软绵，口感轻盈，加上香浓的卡仕达酱深受人们喜爱。在私房烘焙也是非常火爆。今天就教大家这款好吃的甜点，附卡仕达酱配方。
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