所需食材

• 土鸡肉 350g
• 芋头 500g
• 食用油 250g
• 干辣椒 20g
• 香辣酱 15g
• 郫县豆瓣 20g
• 鲜青花椒 30g
• 姜片 15g
• 蒜片 8g
• 大葱 15g
• 高汤 1000g
• 老抽 10g
• 生抽 20g
• 蚝油 5g
• 精盐 10g
• 冰糖 10g
• 八角 3g
• 草果 1个
• 甘草 1g
• 丁香 3粒
• 百里香 2g
• 香茅草 2g
• 山奈 2g
• 桂皮 3克
• 小茴香 2g
• 香叶 2g