宝宝最爱之彩椒茄泥

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宝宝最爱之彩椒茄泥收藏

浏览 114766 收藏 11 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 长茄子 一根
  • 红色彩椒 1/4 个
  • 黄色彩椒 1/4 个

小贴士

1 茄子营养丰富,尤其是维生素k的含量很高,有助于保护血管的弹性
2 茄子吃嫩不吃老,在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽、越明显,说明茄子越嫩
3 彩椒富含维生素c且脆甜多汁,作为配料入菜可提升口感,增进食欲