凉拌鸡丝金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  将芦芛金针菇热水焯过再冲个凉，控水分后放入碗中，鸡胸肉凉水加热至成熟后凉水中浸泡一下，按纹理手撕成丝

• 步骤 2：

  花生米空气炸锅180度5分钟，不用提前预热，不用加任何油

• 步骤 3：

  热锅凉油炝香花椒大料干辣椒段，舍弃香料，热油倒碗中，再加入适量盐，一小勺糖，香醋，芝麻油，生抽搅拌好。

• 步骤 4：

  所有材料合而为一

• 步骤 5：

  杀青