酥掉渣黄油曲奇～超详细 by 豆豆妈Ly - 菜谱

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

浏览 114524 收藏 739 时间 10~30分钟配菜(中级)

ps：大比例的黄油和整颗纯蛋黄是酥掉渣的原因，如果想要硬一些可以换成半个全蛋液，没有热风循环的就上下火。

豆豆妈Ly 2017年05月02日发布

酥脆掉渣配方，不酥脆你打我！
方子来源于tinrry，再次感谢！第一炉烤后，酥到骨头里，让我欲罢不能，所以给远方的小伙伴每日来一盒，分享我拿到好配方。其实食材炒鸡简单，原方是细砂糖，豆豆妈用的自磨含有颗粒的糖粉（白砂糖料理机磨一秒即可，有颗粒）

热门菜谱