微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
黄花菜泡开
步骤 2:
香菇泡水
步骤 3:
鸡肉焯水
步骤 4:
生姜切片
步骤 5:
热锅,放入少量的油,放入少量的生姜炒香。
步骤 6:
倒入焯好水的鸡肉,加入适量的老酒和盐,炒香焖两三分钟加入泡好的香菇, 加入泡好的黄花菜。
步骤 7:
炒一会儿加入适量的清水,炖半个小时到40分钟就很入味了汤很浓很营养哦。
黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效。
香菇中还含有丰富的食物纤维,经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。
鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有恢复疲劳、保护皮肤的作用;大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。