用板栗炖鸡，意味着吉利（鸡栗）。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。
栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的菜。
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步骤 1：
准备好所有食材、配料，鸡腿切块
步骤 2：
拿出美的电压力锅
步骤 3：
美的电压力锅锅底倒入适量食用油、然后铺上鸡腿肉、倒入板栗仁
步骤 4：
美的电压力锅选择肉/鸡模式，口感选择适中，点击开始
步骤 5：
肉/鸡模式烹饪结束后，选择开盖收汁模式，进行收汁
步骤 6：
倒出即可
