此盒便当，取：荷花之轻红，荷叶之青碧，月色之柔黄，星光之疏淡
（轻红）炙烤芝士牡丹虾
（轻红）炸雪蟹钳
（柔黄/青碧）清炒双色瓜
（柔黄）牛奶炒蛋
（星光白）熊猫饭
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【美貌便当】夏至降暑-雪蟹钳+牡丹虾+牛奶鸡蛋收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牡丹虾 一对
- 雪蟹钳 一对
- 黄节瓜 半个
- 西葫芦 半个
- 鸡蛋 2个
- 生菜、洋葱 适量
- 荔枝、蓝莓 适量
- 黑米、白米 一碗
- 植物油、盐、糖、牛奶、芝士粉 少量
【美貌便当】夏至降暑-雪蟹钳+牡丹虾+牛奶鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
炙烤芝士牡丹虾 1、洋葱切丁 2、牡丹虾背部开片，一分为二，成椭圆形 3、热锅加油，油热后煸炒洋葱 4、牡丹虾背朝下煎至7层熟，肉质呈白色出锅 5、放入适量芝士粉，喷枪小火加热，芝士融化包裹于虾
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步骤 2：
炸雪蟹钳 1、雪蟹钳蘸少许面粉 2、油热后下锅，肉质呈金黄出锅
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步骤 3：
清炒双色瓜 1、西葫芦、黄节瓜切片 2、油热后下锅翻炒 3、3分钟后加少许盐 4、出锅前加少许糖，增加蔬菜鲜味
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步骤 4：
牛奶炒蛋 1、2个鸡蛋+10毫升牛奶，打成蛋液 2、油温升至50度左右倒入蛋液，快速翻炒，凝结成块后出锅
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步骤 5：
熊猫饭 1：4黑米加大米，洗净加水浸泡30分钟，煮熟
小贴士
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