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步骤 1:
准备好材料,黑米预先浸泡二个小时。
步骤 2:
将黑米放蒸锅上开大火蒸二十分钟左右。
步骤 3:
蒸熟的黑米取出彻底放凉。
步骤 4:
膳魔师罐子里装入冰块,加些盐,盐能加快冰块的溶解,盖上盖子摇晃几下。放置一分钟后再打开。
步骤 5:
牛奶加砂糖装一次性保鲜袋里面,排出空气扎紧。
步骤 6:
将牛奶放入预冷后的膳魔法焖烧罐,盖上盖子保冷二个小时。
步骤 7:
时间到打开盖子,取出冻好的牛奶沙冰。
步骤 8:
牛奶沙冰用搅拌器打碎装甜品碗里。
步骤 9:
将黑糯米团成球放在沙冰上面。
步骤 10:
芒果削去皮。
步骤 11:
切成薄薄的斜片。
步骤 12:
围着黑糯米一圈摆放。
步骤 13:
放几片薄荷叶装饰一下,一道夏日甜品完成,牛奶沙冰加上芒果的清香,黑糯米的微微弹性,口感很丰富,非常好吃
芒果本身很甜,牛奶沙冰也是甜的,所以黑糯米中无需再加糖了。
使用膳魔师焖烧罐,一定要先预冷,才能达到更好的效果。