银耳 能提高肝脏解毒能力,保护肝脏,增强机体抗肿瘤的免疫能力。富含天然胶质,有滋阴、润燥、清热的功效,长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤,美容养颜。银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,有减肥的作用。银耳富含维生素D,能防止钙的流失,有益于生长发育。银耳中的多糖类物质,能增强人体的免疫力,有补气和血之效。
紫薯 富含硒元素和花青素,可以抗癌和清除自由基,而且两者都有促进肠胃蠕动,通便的功效。
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步骤 1:
准备好食材,干银耳,紫薯,冰糖
步骤 2:
紫薯去皮切小块备用
步骤 3:
银耳用冷水泡发一个小时后,切碎并洗干净里面的杂质备用。
步骤 4:
冷水上锅把银耳煮开后,开小火慢熬一个小时!
步骤 5:
一小时后加入冰糖,注意不要糊底
步骤 6:
加入切好的紫薯
步骤 7:
继续熬制半个小时后出锅啦!
步骤 8:
炒鸡好看的颜色!还有紫薯的清甜味道!
步骤 9:
完工啦!享用中ing
银耳切小是因为好出胶质!紫薯后放可以防止煮出来的紫薯银耳汤变成绿色就不好看啦!