姜葱鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡洗干净，姜去皮，研成姜末，姜切碎，姜、葱和盐加少许油拌匀

• 步骤 2：

  将一半的姜葱蓉抹在鸡身里面。

• 步骤 3：

  把另一半的姜葱蓉抹在鸡身外面，腌制2个小时左右。

• 步骤 4：

  锅里烧一锅水，水开后，把鸡放进去蒸，中火蒸20分钟左右。

• 步骤 5：

  关火后，鸡不要取出，虚蒸3分钟左右再取出。

• 步骤 6：

  把姜葱蓉取出放在盘子里，把鸡斩半，把盘子里的姜葱蓉一起淋在鸡上即可。