复刻网红Brunch-班尼迪克蛋 by 狸小胖 - 菜谱

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浏览 81879 收藏 212 时间 30~60分钟掌勺(高级)

1.水波蛋加白醋可以更加快速得促进鸡蛋凝固。
2.荷兰酱制作的时候，蛋黄隔水搅打，黄油隔水融化。黄油不要一次加完，少量多次耐心点

狸小胖 2017年05月01日发布

班尼迪克蛋又名班迪蛋，英文名Egg Benedict。传统的班迪蛋是用英式松饼，今天我用的是吐司，配上诱人的水波蛋，还有灵魂荷兰酱加上百吉福芝士片，味道一级棒。。

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