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黄焖鸡块收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 三黄鸡 半只
- 青椒 一个
- 老抽 适量
- 大葱切段 适量
- 姜切片 适量
- 白糖 少许
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 醋 少许
- 鸡精 少许
- 红椒 3-4根
- 食用油 适量
- 香菇 适量
- 土豆 适量
- 洋葱 半个
- 蚝油 4勺
- 大蒜 一瓣
黄焖鸡块的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉洗净切块
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步骤 2：
倒入料酒，生抽，老抽，蚝油腌制20分钟
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步骤 3：
腌制同时，将土豆，香菇，洋葱，蒜，姜切好备用
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步骤 4：
青红椒也去籽切片备用。
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步骤 5：
油温稍高，将香菇，土豆，洋葱，蒜和姜先翻炒，香味炒出
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步骤 6：
炒至洋葱和香菇变软，鸡块连腌制汁一同倒入，一起翻炒
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步骤 7：
翻炒均匀加入两勺汤，再加一点蚝油。
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步骤 8：
加水和部分青椒大火炖
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步骤 9：
大火快收汁时倒入青红椒和鸡精少许，再炖3分钟关火装锅
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步骤 10：
自己做的黄焖鸡米饭，我宣布灰常成功，比前天餐馆的好吃那么一点点，配上自制芒果奶昔和番茄茭白西葫芦榨菜汤，今天的米饭估计不够啊！
自己做的黄焖鸡米饭，我宣布灰常成功，比前天餐馆的好吃那么一点点，配上自制芒果奶昔和番茄茭白西葫芦榨菜汤，今天的米饭估计不够啊！
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