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1、玉米油一定要煮熟，这样做好的沙拉酱味道更醇香。2、蛋黄内加玉米油时需要一点点加入，每一次都要搅打均匀再加下一次，直到全部加完沙拉酱完成。3、做好的沙拉酱没有防腐剂，保质期短需要冷藏保存，三天内使用完毕
