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步骤 1:
玉米油入锅内烧热,烧至油熟了即可。
步骤 2:
准备好,蛋黄1枚、细砂糖30g、柠檬汁20ml
步骤 3:
蛋黄1枚加入细砂糖30g搅打均匀至糖溶解。
步骤 4:
玉米油一点点加入蛋黄内,每加一次都搅打均匀再加下一次。太过干加少许柠檬汁搅拌均匀;再加玉米油…直到全部加完即可。
步骤 5:
沙拉酱就做好了~
步骤 6:
拌沙拉、烤面包、涂抹面包均可~
1、玉米油一定要煮熟,这样做好的沙拉酱味道更醇香。
2、蛋黄内加玉米油时需要一点点加入,每一次都要搅打均匀再加下一次,直到全部加完沙拉酱完成。
3、做好的沙拉酱没有防腐剂,保质期短需要冷藏保存,三天内使用完毕