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步骤 1:
准备好香蕉牛奶和冰淇淋粉
步骤 2:
将冰淇淋粉、香蕉牛奶倒入一个深容器中
步骤 3:
用刮刀拌至融化无颗粒
步骤 4:
用电动打蛋器打至蓬松状态,加盖冷冻至稍微凝固
步骤 5:
取出用电动打蛋器打约5~8分钟左右体积逐渐膨大,再加盖冷冻稍凝固状态
步骤 6:
这是第四次冷冻后的状态,体积已膨大至容器的一半,再搅拌后继续冷冻时间需长点
步骤 7:
至完全凝固时再取出,用电动打蛋器高速充分搅拌
步骤 8:
搅拌至如图状态,体积比第一次已充分膨大,加盖冷冻一夜后即可食用
步骤 9:
吃时用挖球器取出放入碗中
步骤 10:
做好的冰淇淋非常爽滑绵软哟
1、冰淇淋粉与牛奶的比例是1:3,即100克冰淇淋粉、添加300克牛奶
2、也可以根据自家的冰箱大小选择合适的容器装盘冷冻
3、做冰激凌请不要怕麻烦,在冷冻的过程中需反复取出搅拌4至5次口感更佳