菠萝饭的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米和莲子提前一晚泡水，菠萝在第二天切开一个小盖子；

• 步骤 2：

  将材料准备好；

• 步骤 3：

  用小刀将菠萝肉挖出来，连肉和汁一起备用；

• 步骤 4：

  将菠萝肉切碎，红枣去核，山楂糕切碎；

• 步骤 5：

  将糯米倒去大部分水，保留一小部分，将糯米和莲子一起上锅蒸40分钟；

• 步骤 6：

  蒸好后的莲子去掉芯；

• 步骤 7：

  将全部材料混合一起；

• 步骤 8：

  倒入适量菠萝汁和糖混合；

• 步骤 9：

  将全部材料倒入菠萝，将菠萝放入一个大碗后一起放入蒸锅，蒸半小时。

• 步骤 10：

  蒸好的菠萝饭趁热吃酸甜可口。