豌豆火腿肠蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  豌豆用了其中一部分，也就是100克。

• 步骤 2：

  水开了以后下豌豆焯水，等它浮起来，差不多两分钟左右捞出控水。

• 步骤 3：

  两个鸡蛋打散，

• 步骤 4：

  火腿肠切丁，

• 步骤 5：

  热锅热油，倒入鸡蛋液，等它稍微凝固一下，

• 步骤 6：

  再用筷子快速给它划散，

• 步骤 7：

  锅里放一点点油，先把米饭炒一下，再倒入火腿肠丁和豌豆丁翻炒，

• 步骤 8：

  最后放鸡蛋碎翻炒，加适量盐，鸡精翻炒均匀就可以。

• 步骤 9：

  早餐就可以享用了！