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步骤 1:
准备食材:
步骤 2:
龙利鱼切条(形状大小可以根据个人喜好) 加料酒,生抽,切碎的葱姜蒜腌制30分钟。
步骤 3:
准备工作完成:鸡蛋敲在碗里打散。
步骤 4:
鱼排首先放蛋液的碗里蘸一下,在放面包糠的碗里,均匀粘满就可以。依次做完。
步骤 5:
不粘锅中加入适量油,油温达到6成时加入鱼排。煎至两面金黄就可以。
步骤 6:
出锅,搭配上番茄酱,或者辣酱,草莓酱都可以,根据自己喜好。
步骤 7:
做起来,外酥里嫩,美味。
龙利鱼超市买的,一定要提前腌制,不然没有味道。