这道鲨鱼皮酸辣汤很开胃，也很解腻。
而且鲨鱼皮富含胶质，非常适合美容养颜，又怕会发胖的女性。
简单好操作，又营养均衡的鲨鱼皮酸辣汤，你值得拥有
四毛用的是自家野生海捕的野生鲨鱼皮
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鲨鱼皮酸辣汤收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲨鱼皮
- 香菇
- 胡萝卜
- 鸡蛋
- 西红柿
- 香菜
- 辣椒
- 醋
- 淀粉
- 蒜
- 盐
鲨鱼皮酸辣汤的做法步骤
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步骤 1：
先将鲨鱼皮洗净切成小片。
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步骤 2：
香菇泡发洗净切小块，萝卜洗净切丝，西红柿洗净切小块，鸡蛋打成蛋花，辣椒洗净切碎，蒜瓣切碎，香菜洗净备用。
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步骤 3：
锅中加入适量油，油热之后放蒜泥和辣椒稍微翻炒出香味，加入适量水和鲨鱼皮。待水烧开，加入萝卜丝和香菇。
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步骤 4：
等水再次烧开，淀粉稍加水勾芡入锅，加入西红柿和蛋花，加入适量食盐和陈醋。再煮一两分钟后撒上香菜，就可以出锅了。
