秋木耳营养价值高，含有人体必需的8种氨基酸和维生素，且胶质丰富，对人体消化系统有良好的清润作用！含铁量丰富，缺铁性贫血的朋友们可以经常食用，还有提高免疫力、预防三高的功效。
我们吃的都是自己家的农产品山珍，有了宝宝以后特别注意食材的安全性，外面的有没有硫磺色素泡过参假真的不敢想，隔三差五来上这么一碗也是美美哒.
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开胃快手菜——凉拌木耳收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 干木耳 一小把
- 干辣椒（也可用小米辣） 适量
- 大蒜 3瓣
- 植物油 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 糖 少许
- 盐 适量
- 葱花 适量
开胃快手菜——凉拌木耳的做法步骤
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步骤 1：
木耳冷水泡发，洗净沥干.
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步骤 2：
烧适量开水，水开下木耳，绰2分钟即可，捞出.
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步骤 3：
葱、蒜、干辣椒切碎，置于木耳上，炒锅熟油，油热后淋在葱蒜干辣椒上.
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步骤 4：
放入盐、醋、生抽、糖，拌匀.
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步骤 5：
装盘.
小贴士
口味轻重根据自己的喜好调节.
