炒不烂子，洋芋擦擦，张家口炒魁吕的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆擦丝

• 步骤 2：

  酱油腌肉，倒入料酒胡椒粉适量，腌十分钟

• 步骤 3：

  土豆丝拌上面粉，多多的拌，看到有富余的面多出来就行了，少放点盐

• 步骤 4：

  上笼屉蒸

• 步骤 5：

  蒸好了

• 步骤 6：

  炝锅，炒肉，虾仁，放土豆丝，加盐，味精，最后快熟的时候放韭菜，喜欢鸡蛋的可以加鸡蛋

• 步骤 7：

  哇塞，香喷喷