自制年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  称取糯米。

• 步骤 2：

  清洗一遍后，用水泡发。（糯米泡到用手一搓，能碎的状态就行了）

• 步骤 3：

  糯米倒入面包桶中，加入清水，水量刚刚没过糯米，就差不多了。

• 步骤 4：

  选择【年糕】程序。

• 步骤 5：

  这是剩余20多分钟时的状态。

• 步骤 6：

  程序结束后，用硅胶刀沾少许油，将糯米取出，放凉。

• 步骤 7：

  放置不烫手的状态，用保鲜膜包住，放到模具中定型。

• 步骤 8：

  放入冰箱冷藏3小时左右。

• 步骤 9：

  定型好以后取出，切块儿。

• 步骤 10：

  O(∩_∩)O哈哈~

• 步骤 11：

  想吃年糕，随时都可以哦~