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步骤 1:
鸡胸肉撕去筋膜,用刀背拍松,放入料酒、苹果醋、食盐、料酒、鸡粉和老抽。
步骤 2:
搅拌均匀,腌制两小时以上。
步骤 3:
将卷心菜、黄瓜、青椒和年糕都切条。
步骤 4:
腌好的鸡肉从中间切开,不要切断。
步骤 5:
在一端放好食材。
步骤 6:
用力的卷起来,在用棉线仅仅的捆起来。
步骤 7:
包一层锡纸。
步骤 8:
预热烤箱,上下火+热风对流210度20分左右。
步骤 9:
烤好以后自然放凉。
步骤 10:
切块儿,装盘。
步骤 11:
我浇了点儿海鲜蘸酱和自制的辣椒油。
步骤 12:
O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
烤箱设置仅供参考。