低糖火龙果冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄打散

• 步骤 2：

  加入40克牛奶搅拌均匀

• 步骤 3：

  将剩余的牛奶煮沸

• 步骤 4：

  煮沸的牛奶趁热倒入蛋黄糊中，搅拌均匀

• 步骤 5：

  然后将步骤4再次倒入奶锅中加热至微沸状，关火，待凉

• 步骤 6：

  将火龙果汁倒入，拌匀

• 步骤 7：

  奥利奥切碎

• 步骤 8：

  淡奶油打至裱花状

• 步骤 9：

  将打发的淡奶油与火龙果蛋黄糊拌匀

• 步骤 10：

  倒入切碎的饼干，拌匀

• 步骤 11：

  倒入模具，冷却定型

• 步骤 12：

  冰淇淋脱模后放奶油霜裱花及糖珠做装饰