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如果想做汉堡马,或者你对自己没信心怕面糊稀了空心等等,可以把蛋白都换成24克,如果喜欢稀点的,就用25克,第一次做最好用24克比较好,蛋白粉能放最好好放,如果对自己每一步都有信心,处理得当,可以舍弃蛋白粉。如果新手没有蛋白粉,那么就用24克~没的说~