芝麻曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  无盐黄油室温软化，切成小块。

• 步骤 2：

  用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。

• 步骤 3：

  分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次。

• 步骤 4：

  同上，分次加入细砂糖，打匀。

• 步骤 5：

  分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完。

• 步骤 6：

  低筋面粉，过筛入盆中，用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。

• 步骤 7：

  再加炒熟的黑芝麻。

• 步骤 8：

  用橡皮刮刀拌匀成曲奇面糊。

• 步骤 9：

  面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上挤出曲奇造型。烤箱170℃预热，中层烤制约15分钟，看到饼干边缘上色即可。