微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
培根炒蒜苔收藏
浏览 24894
收藏 86
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 培根 适量
- 蒜苔 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 姜丝 适量
- 食用油 适量
培根炒蒜苔的做法步骤
-
步骤 1：
蒜苔洗净，控干水份。培根切成长条备用。
-
步骤 2：
炒锅烧热，放入食用油，下入姜丝炒香。
-
步骤 3：
再放入培根，炒至出油后放蒜苔。
-
步骤 4：
调入盐、生抽、老抽调味。
-
步骤 5：
出锅时放一点蚝油添鲜。
小贴士
1、如果不用培根，就改用肥瘦相间的肉，这样炒出来才够香
2、炒时不要加水，或者盖锅盖，这样炒出来的蒜苔才能不变黄，并且保持清脆的口感
3、蒜苔不易入味，加入生抽可以添咸上色
