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猪肉小白菜馅饼收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面粉 适量
- 肉馅 适量
- 小白菜 适量
- 生抽 适量
- 葱 适量
- 花椒粉 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 豆油 适量
猪肉小白菜馅饼的做法步骤
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步骤 1：
猪五花肉剁成肉馅
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步骤 2：
小白菜洗净，用水焯熟
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步骤 3：
小白菜切碎，用手攥干水份，放入内馅中，再加入葱、姜、蒜、花椒粉、生抽、料酒、盐、香油、豆油
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步骤 4：
将馅朝一个方向搅拌均匀，放置一会儿
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步骤 5：
和好的面分成小份，擀圆、包馅，按成饼
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步骤 6：
平锅烧热油，将饼烙到两面金黄即可
小贴士
1、肉馅最好选用三分肥七分瘦的，这样煮出来的饺子才会香
2、对于水份较大的蔬菜，要先去水
3、拌馅的时候注意干稀程度，干了不香，稀了包不进馅
