千层瓤子饼

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千层瓤子饼收藏

浏览 14612 收藏 104 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 黑芝麻 10克
  • 香油

小贴士

私房话:1、煎的时候一定要用小火,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了

2、我是放在电饼铛里烙的,比较省事

梅依旧 2012年11月11日发布
瓤子饼是山东传统美食。

山东东平一带的名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。

这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。

千层饼以优质小麦为面粉原料。用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体。各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐。烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸杆为燃柴。

烙至外黄内熟,香味溢出时,即可食用。

过去,人们吃千层饼当成是吃“稀罕儿”,只有等到中秋节时才能吃到,现在,随着生活条件的改善,吃千层饼也不再是什么稀罕了,除了中秋节吃以外,什么时候部可以做,千层饼已经成了农村人的家常便饭。





一位朋友的妻子,三十多岁就离开了人世,永远离开了丈夫、孩子和她年迈的父母。



八月的记忆,成为了生命的奠祭,一曲曲疏离的心音,伴着生命的落叶舞着最后的眷恋,飘落在泣血的残阳里。

白发人送黑发人的凄惨情景是那样让人揪心,看着她的父母和孩子肝肠寸断的悲惨场面,心似刀割一般,无以言表,让那泪水盈满了眉眼,静候落日抚平处处不堪的伤。



我一直在问,为什么?为什么?为什么苍天如此无情?



我突然很想告诉世界上所有的人,无论是男人还是女人,珍惜吧,珍惜爱你的人, 那个人真的很珍贵。



人世间有多少爱能够生死白头,又有多少情可以天长地久? 虽然,你嫁的未必是你最爱的,最爱你的也未必会娶你,有时候会觉得疲倦乏味,有时候会觉得缺少激情,但当你再没有她在你身边唠叨,没有人管你,没有人在乎你的病痛时,你会突然发现,失去了,是那个自己一直最爱的人。

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