油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  将虾洗净剪去虾须，用牙签从背部挑去虾线 ，放入盆中倒入盐拌匀

• 步骤 2：

  葱切段，姜切片

• 步骤 3：

  锅中油烧热，放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后，盛出虾

• 步骤 4：

  把葱和姜放入虾油锅中爆香， 倒入生抽，糖、少许水，再放入煎好的大虾，然后放盐调味，盖锅盖小火2分钟

• 步骤 5：

  然后中火收汁，稍浓即可