香菜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  香菜切段，放入搅拌机中，加少量水打成香菜汁。

• 步骤 2：

  用香菜汁、鸡蛋和面，和成可以摊饼的面糊状，加盐调味。

• 步骤 3：

  取一平底锅放入少量油，油热后舀一勺面糊入锅中央，向同一方向转动锅，摊成均匀的小饼，翻个面烙熟即可。