自制黑芝麻汤圆的做法步骤

• 步骤 1：

  黑芝麻炒熟与白糖混合

• 步骤 2：

  用干粉研磨机将其研成黑芝麻粉

• 步骤 3：

  将黄油隔水溶化

• 步骤 4：

  把黄油和黑芝麻粉拌匀，放冰箱冷冻10分钟更容易成型

• 步骤 5：

  糯米粉加温水和成柔软的面团

• 步骤 6：

  面团醒发15分钟，再分成大小相同的小份

• 步骤 7：

  取出黑芝麻馅也分成小份

• 步骤 8：

  小面团压扁包上黑芝麻馅，

• 步骤 9：

  封口、滚圆

• 步骤 10：

  包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存

• 步骤 11：

  包好的汤圆放冰箱冷冻成型即可放入袋中保存再次煮开即要食用

• 步骤 12：

  煮好的汤圆可以加入醪糟、糖桂花调味食用