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早餐——面片儿汤收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 馄饨皮儿 适量
- 鸡蛋 一枚
- 青菜 少许
- 盐 适量
- 味极鲜酱油 少许
- 紫菜 少许
- 香油 少许
早餐——面片儿汤的做法步骤
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步骤 1：
买回来的馄饨皮儿，我有时候用不完，就切成菱形，晾干收集起来做片儿汤。当然也可以用新鲜的面片儿。
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步骤 2：
锅里加入适量的水，大火烧开，下入干面片儿，烧开后改小火一会儿，
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步骤 3：
煮制面片儿将熟时，加入紫菜，时蔬（其实用菠菜、茼蒿等容易熟的时蔬最好，我是临时起意做的，就只添了韭菜段儿）盐、味极鲜酱油，香油，再将搅散的蛋液缓缓倒入锅中打成蛋花就好了
小贴士
可以单独只做片儿汤，也可以搭配其他面食做早餐
