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鲜菌炒苦瓜收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 苦瓜 350克
- 鲜蘑 150克
- 香葱 1根
- 大蒜 5瓣
- 小红辣椒 4根
- 盐 5克
- 花生油 30克
鲜菌炒苦瓜的做法步骤
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步骤 1：
主辅料洗净待用，小红辣椒可以去除苦味。怕辣的可以整个放入。
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步骤 2：
主辅料改刀待用，鲜蘑上锅蒸5分钟，可以去水汽而不变色。取炒锅放入30克花生油，放入葱姜炒出香味，放苦瓜，鲜蘑。大火煸炒2分钟，放入盐，鸡精出锅装盘。即可。
鲜菌炒苦瓜 苦瓜营养价值。1、促进饮食、消炎退热, 2、防癌抗癌, 3、降低血糖，鲜菌不但味道鲜美，含有大量的蛋白质和氨基酸，其含量是一般植物不能比拟的，还含有多种维生素，热能量相对较低，其不饱和脂肪酸比肉类和啤酒都高：此菜乃减肥健康美食。哈哈
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