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简单糖醋排骨收藏
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所需食材
- 排骨（精排） 500克
- 酱油 1勺
- 糖 4勺
- 姜片
- 白芝麻
- 米醋 3勺
- 盐 3克
- 料酒 1勺（15毫升容量的勺）
- 老抽 少许
简单糖醋排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨冼净，晾干水份备用
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步骤 2：
锅内油热，姜片煸炒出香味，加入排骨，炒至变色，表面微焦
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步骤 3：
先放一勺料酒，接着两勺酱油，三勺米醋，四勺白糖，最后一点老抽上色，炒匀
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步骤 4：
再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟
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步骤 5：
20分钟后调入盐，开大火收汁，撒入芝麻点缀
小贴士
1.糖醋的比例可以按照个人口味做调整！有人喜欢甜，有人喜欢酸
2.糖醋排骨的做法超级多，这也是我认为比较省事，而且好吃的一种做法来与大家分享
3.排骨要提前泡上3个小时，中途换一次水，泡出血水，这样的做法比排骨焯水要香！也有人喜爱焯水，只是各人建议！
