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步骤 1:
炒锅加热倒入油,放入干辣椒、花椒和香叶炒香,待炒出香味和辣味后,放入葱段、姜片和蒜瓣
步骤 2:
放入皮皮虾, 倒入少许黄酒(我用的料酒)大火翻炒
步骤 3:
加入一勺郫县豆瓣酱、一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀,加少许盐、糖调味,炒匀后即可出锅
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