酸汤鱼片

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酸汤鱼片收藏

浏览 173566 收藏 1676 时间 10-30分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 草鱼中段 500克
  • 泡菜 一小碗
  • 鱼骨汤 一大碗
  • 少许
  • 白胡椒粉 少许
  • 生姜 2片
  • 2根
  • 生粉 少许
  • 植物油 50克
  • 花椒 数粒
  • 4、5汤匙

小贴士

如果要更简单,可以省略掉煎鱼骨的步骤,直接把鱼骨像鱼片般腌制入味,然后先下鱼骨在泡菜汤中煮熟,再下鱼片。把鱼片和鱼骨混一起吃,是比较粗犷的吃法,就不那么小资了!