腌萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  将白萝卜洗净去皮，切成一厘米见方的小丁。

• 步骤 2：

  将萝卜丁放到保鲜盒里，撒适量的食盐拌匀，盖上盒盖放冰箱里腌制两三个小时。

• 步骤 3：

  将保鲜盒打开，倒去腌出的水分，将萝卜丁洗去多余的盐分，挤净水分。

• 步骤 4：

  放白糖，白醋，辣椒粉，泡辣椒，味精将萝卜丁和调味料拌匀，盖上盒盖放冰箱里继续腌。

• 步骤 5：

  在腌的过程中记得翻动一两次，让萝卜更均匀的入味。

• 步骤 6：

  腌制一夜第二天就可以吃了（其实个人意见也不用这么长时间，我是晚上做的，所以腌了一夜，有个4，5个小时就足够了，只不过是时间长一些更入味）。