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1、如果不喜欢吃流糖的火烧,可以在红糖里拌上点面粉,这样烙好的火烧就不会流糖了,因为我喜欢吃一咬流糖的,所以每次都不拌面粉。2、之所以在做好的火烧上面撒生芝麻是因为我们做好的火烧还要上锅烙,在烙的过程中生的芝麻就会一同烙熟了!3、烙火烧的时候一定要用小火,要不容易造成外熟里生的现象。