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翡翠黄瓜船收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄瓜一根
- 小西红柿
- 小西黄柿 适量
- 土豆 半个
- 里脊肉 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 食用油 少许
- 水淀粉 少许
- 料酒 少许
翡翠黄瓜船的做法步骤
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步骤 1：
将猪里脊肉切成一厘米见方的小丁，放少许盐，一点料酒，适量胡椒粉，少许水淀粉抓匀腌一下。
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步骤 2：
将土豆去皮也切成小丁，锅里放水烧开，放入土豆丁煮熟捞出备用。
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步骤 3：
将小西红柿和小西黄柿洗净，切成八瓣（顺着切两刀，然后横着再切一刀）。
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步骤 4：
锅里放油烧热，放入肉丁炒熟，加入土豆丁煸炒一下盛出。
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步骤 5：
黄瓜洗净，对半切开，用小勺挖去瓜瓤备用。
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步骤 6：
将西红柿丁，肉丁和土豆丁放到碗里，拌匀，盛到做好的黄瓜船中就好了。
