香蕉伯爵的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋打入一个小碗中，用筷子打散（一定要将鸡蛋打匀）。

• 步骤 2：

  香蕉剥去皮，切成段，备用。

• 步骤 3：

  锅里放油烧至五成热，将香蕉段先裹一层面粉，然后沾一层鸡蛋液，最后放面包渣里滚一下，沾匀面包渣。

• 步骤 4：

  将做好的香蕉生坯放锅里，小火炸至金黄色，出锅装盘就OK了。