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千层肉饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 适量
- 猪肉馅 适量
- 大葱碎 适量
- 盐 少许
- 五香粉 少许
- 味精 少许
- 酱油 适量
- 白糖 少许
- 甜面酱 少许
千层肉饼的做法步骤
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步骤 1：
将面粉加少许温水，活成柔软的面团，盖上湿布醒上一会儿。
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步骤 2：
肉馅加上大葱碎，放入盐，五香粉，味精，酱油，白糖，甜面酱，适量食用油拌匀。
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步骤 3：
将面团放到案板上揉匀，用擀面杖擀成一个大的面片。
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步骤 4：
将调好味的肉馅均匀的铺在面片上（一定要抹匀），从面片的一端开始卷，卷成一个卷。
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步骤 5：
将面卷揪成均匀的剂子，揪好后剂子的两端要捏死，免得在烙的时候露馅，用擀面杖擀成饼。
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步骤 6：
电饼铛预热，滴上几滴食用油，放入做好的千层饼，烙熟即可。
