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步骤 1:
将栗子洗净,控净水分。
步骤 2:
高压锅放适量的水,放上小屉,将洗净的栗子放到锅里,开火蒸。
步骤 3:
等高压锅上汽以后蒸上10分钟左右。
步骤 4:
将蒸好的栗子放到铁锅里炒一下,炒至栗子表皮水分变干即可。
这样做出来的栗子不会有煮的那么多的水分,也不会有干炒的那种很干吧的感觉,如果不会做糖炒栗子的话,这也不失为一个好方法。
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